254,9 Kilogramm schwerer Rekordkäse an Siga präsentiert

Die Alpkäserei Flumserberg hat es vollbracht: Stolze 254,9 Kilogramm wiegt der Jubiläums-Alpkäse des «Sarganserländers». Er stellt den neuen – inoffiziellen – Weltrekord auf. Ein halbes Jahr lang haben alle gezittert – die Profis der Alpkäserei Flumserberg, die auftraggebende Redaktion des «Sarganserländers» und die Leserschaft.

So gross die Nervosität war, so gross war auch die Vorfreude auf den Siga-Sonntag. Im Beisein aller Beteiligten und Interessierten schuf die vom Eichamt geeichte Plattenwaage Gewissheit. Nach einigen Minuten entfernte Marco Gadient (Präsident der Ortsgemeinde Flums-Grossberg sowie der Alpkäserei Flumserberg) den Sichtschutz – 254,9 Kilogramm zeigte die Waage. Erleichterung und Freude machen sich breit, das Publikum applaudierte.