Vegan durch die Olma – geht das? Eine etwas andere kulinarische Tour

Die Olma hat kulinarisch weit mehr zu bieten, als man ihr nachsagt. Der Fokus der Messen liegt zwar nach wie vor auf regionalen – und fleischlastigen – Spezialitäten. Mittlerweile kommen aber auch Veganerinnen und Veganer auf ihre Kosten. Ein Selbstversuch.