Region | 19.02.2024 Tinner versichert: Die Viehschau wird auch künftig unterstützt Die Alpsektionen Werdenberg-Rheintal und Sarganserland-Linthgebiet haben sich zur Wintertagung getroffen. Welchen Herausforderungen – neben dem Wetter – sich die Alpwirtschaft stellen muss, wurde ... Von Ignaz Good
Zahlen bei Alpmilchverwertung im Gebiet Werdenberg-Rheintal rückläufig Im letzten Sommer waren es nur noch zehn Werdenberger Kuhalpen, von welchen die Sennereien beliefert wurden, um Alpkäse, Butter und Joghurt sowie Trinkmilch herzustellen. Im Sarganserland dagegen ...
Fachstellenleiter Marco Bolt sagt: «Die Alpwirtschaft ist in stetigem Wandel» Rund 70 Mitglieder der Alpsektionen Sarganserland-Linthgebiet-Werdenberg-Rheintal besuchten Grabser Alpen. Es gab Tipps für Massnahmen gegen die Verbuschung und Verunkrautung.
Knapp 2,7 Millionen Kilogramm Kuhmilch wurden im Jahr 2021 zu Käse verarbeitet An der Wintertagung der Alpsektionen Sarganserland und Werdenberg-Rheintal in Wangs wurden etliche Personen für ihre langjährigen Dienste geehrt.
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