Buchs | 28.07.2024 «Schüler stritten sich, wer das grösste Öpfelbrötli hat» – vor 125 Jahren eröffnete die Bäckerei Tobler Die ersten Backwaren an der Schulhausstrasse in Buchs gab es einst bei der Bäckerei Tobler. Das neue Geschäft gelangte bald zu grosser Blüte. Von Hansruedi Rohrer
Gams Peter Lenherr arbeitet seit 40 Jahren im selben Betrieb Seit 40 Jahren arbeitet Peter Lenherr als Bäcker beim Werdenberger Brothandwerk, das zur Bäckerei/Konditorei der Landi Werdenberg AG gehört. Seine Karriere wurde in der Backstube seines Onkels ...
Unvermeidbares Szenario bei den Bäckereien: Der Brotpreis wird wohl steigen Die lokalen Bäckereien haben dieses Jahr mit Mehrkosten zu kämpfen. Doch diese an die Kunden abzuwälzen, fällt ihnen nicht leicht. Preisanpassungen sollte es erst geben, wenn es nicht mehr anders ...
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