Culinarium

Die Johanneumsküche ist als «Culinarium – natürlich ausgewogen» zertifiziert

Das Johanneum ist weit herum bekannt – und doch weiss man nicht genau, was hinter den Mauern des ehemaligen Klosters tagtäglich geleistet wird.

Der Regio-Laden mit Herz macht Grace Schatz zur Culinarium-Königin

Am Dienstag wurde am Culinarium-Tag die Triesnerin Grace Schatz für ihr Projekt «Hofladen kommt in die Stadt» ausgezeichnet. Der Königstitel ging an das Appenzeller Schauchäsi Restaurant.