Foodwaste

Verschwendung: Jede 2. Kartoffel kommt gar nicht erst in den Laden

Wegen strenger Qualitätsanforderungen enden Unmengen Schweizer Kartoffeln im Abfall. Forscher von Agroscope zeigen, warum das nicht sein muss.

«Tischlein deck dich» seit fünf Jahren: 108'516 Kilo Lebensmittel an Sozialhilfebezüger verteilt

Das Projekt «Tischlein deck dich» bringt Lebensmittel dorthin, wo sie fehlen und schlägt damit eine Brücke zwischen Überfluss und Mangel.