Alt St. Johann | Unterwasser | Wildhaus | 24.06.2024 Kuhglocken, Trachten und eine Schnapsidee Vergangenen Samstag war Alpaufzug auf die «Sellamatt». Mit dabei waren fünf Burschen, die ihre vor wenigen Jahren gestartete Tradition hochleben liessen. Von Christiana Sutter
Zahlen bei Alpmilchverwertung im Gebiet Werdenberg-Rheintal rückläufig Im letzten Sommer waren es nur noch zehn Werdenberger Kuhalpen, von welchen die Sennereien beliefert wurden, um Alpkäse, Butter und Joghurt sowie Trinkmilch herzustellen. Im Sarganserland dagegen ...
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